Rspamd (https://rspamd.com/doc/) позволяет задать порог при котором будет считать письмо спамом, а также порог для отклонения письма. При определении, что письмо является спамом добавит в тему письма соответствующую запись. Порог равный нулю указывает, что все письма являются спамом.
Для использования дополнительных проверок, а именно:
необходимо поставить отметки в соответствующих полях.